Bière maison : Info
Au tournant du siècle, la bière n’était pas seulement une boisson alcoolisée appréciée par beaucoup, mais elle était souvent partagée lors des repas et des rassemblements.
À cette époque, l’industrie de la bière était en plein essor et les compagnies de bière créaient de nouvelles façons de servir la bière. La tendance de la « bière maison » est apparue lorsque les compagnies de bière ont commencé à vendre des mini-fûts pour un usage individuel dans les maisons et même les restaurants.
Aujourd’hui, les fabricants de bière reviennent aux racines de la bière en lançant un nouveau produit appelé « bière maison » La bière maison est une bière qui est brassée spécifiquement pour les restaurants et les bars.
Ces bières sont présentées dans de grandes bouteilles avec un robinet attaché, de sorte que vous pouvez la boire à la maison ou à l’endroit où la bière de votre restaurant est servie. Le goût varie d’une bière que vous achèteriez dans un magasin, car c’est une bière qui a été créée par la compagnie de bière.
Il est grand temps que quelqu’un fabrique de la bière pour les restaurants, comme on le faisait au début du siècle !
Au tournant du siècle, la bière n’était pas seulement une boisson alcoolisée appréciée par beaucoup, mais elle était souvent partagée lors des repas et des rassemblements. À la fin des années 1800, la bière était souvent considérée comme une « bière maison », c’est-à-dire une bière qui était brassée par des hommes travaillant à la maison. En général, ces brasseries étaient exploitées de manière saisonnière et étaient plus actives pendant les mois d’hiver, lorsque les buveurs de bière ne pouvaient pas profiter du temps avec une bière glacée à la main.
Les brasseurs à domicile ont commencé à produire leurs propres bières pour les marchés locaux qui faisaient souvent concurrence à la bière des brasseries locales. Alors que le marché de la bière était florissant, la production de bière a commencé à chuter en raison de la guerre et de la prohibition.
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L’industrie de la bière a connu des changements incroyables depuis son essor en 1810. Rien qu’en 2013, les ventes de bière ont chuté de 3 millions de barils, ce qui amène de nombreuses personnes à se demander si la bière sera encore là pour les années à venir. Aujourd’hui, la bière n’est plus brassée uniquement pendant les mois d’hiver et est devenue un produit de base toute l’année, que l’on associe aux repas et que l’on déguste lors de rassemblements. Cet engouement pour la bière a même inspiré les brasseurs à créer leurs propres recettes de bière. Une nouvelle bière appelée bière maison a été créée non loin de l’endroit où l’industrie de la bière a commencé.
